木耳是生活中比较常见的食物，里面的脂肪含量比较低，而且还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，促进消化和肠胃排空，帮助排便，减少脂肪的吸收，对减肥也是有很大帮助，因此吃木耳不会发胖。
吃木耳虽然不会导致发胖，但是里面含有比较多的纤维素，如果过量食用木耳，可能会出现身体出现消化不良的情况，加重肠胃负担，引起肠胃出现不适。
建议想减肥的患者，饮食尽量多样化一些，注意饮食营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，适当的进行一些运动。