适当地喝蜂蜜水有一定的解酒作用。
因为蜂蜜当中含有一定的果糖，吸收之后，能够促进身体内新陈代谢及酒精的代谢，而且蜂蜜水也具有一定的利尿作用，能够使酒精及时排出体外，可以缓解醉酒状态。但是，对于一些血糖高的患者，不建议喝蜂蜜水。在日常生活当中想要解酒，除了喝蜂蜜水外，也可以在喝酒前，适当地吃一些含有淀粉的食物。
一般过量饮酒以后，有些患者可能会出现剧烈呕吐、剧烈腹部疼痛等症状，这个时候不建议喝蜂蜜水，需要及时就诊，以免导致酒精刺激，出现胃穿孔。