患有萎缩性胃炎的患者是否能胖不能具体确定，多是因为患有萎缩性胃炎的患者严重程度不一样、体质状况不一样，是否会胖或者是会瘦，因人而异。
患有萎缩性胃炎的患者，有可能会存在明显的腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲减退等临床症状，这个时候就有可能会导致患者出现消瘦症状。
但是还有萎缩性胃炎的患者也有可能不存在临床症状，就不会影响到营养物质的摄入量，就有可能会出现肥胖的症状。所以萎缩性胃炎的患者胖、瘦与食欲有关系，并不是与胃炎的种类有关。