萝卜中含有大量的水分，另外消化酶、膳食纤维、维生素c、叶酸、钙、磷等矿物质和微量元素的含量也比较高，是一种营养比较丰富的物质，可以起到增强食欲，促进消化的作用。
但是对于白萝卜煮水治咳嗽的说法只能作为一种食疗的手段不能替代药物，作用也是有限的，而且饮食的原则是要营养均衡。建议平时饮食食物多样化，各营养元素均衡摄入，不能认为某种物质好就过分的吃。如果出现咳嗽，应该到医院进行检查，正规的治疗，不能因为吃萝卜煮水而耽误病情。