脊髓亚急性联合变性是会引起水肿的。
首先，当发生脊髓亚急性联合变性的时候，患者下肢会出现明显的感觉性共济失调、神经营养出现障碍，这时候可能会出现轻度的水肿。需要口服或静脉给予B族维生素进行治疗，辅助物理治疗改善病情。
其次，当发生脊髓亚联合变性的时候，患者的运动功能出现不同程度的障碍，患者在一定时间内会卧床、丧失了自理能力。长时间的卧床会引起下肢的血液循环出现障碍，也有可能伴有明显的水肿。
综上所述，脊髓亚急性联合变性是可能出现水肿的。