食管炎患者可以喝纯牛奶，但是在喝的时候一定要注意量，以免喝得过多，出现不适症状。牛奶当中含有丰富的蛋白质、矿物质，适当的喝可以补充身体内所需要的营养物质，也可以增强抵抗力，有助于疾病的恢复。
食管炎多是由于食管贲门口括约肌松弛，或者是食管黏膜清除功能下降所导致的，患者可能会出现胸骨后烧灼感、腹胀、纳差、嗳气、食欲不振等症状。
患有食管炎的患者除了多注意饮食外，还需要戒除烟、酒，服用消炎药物治疗，避免情绪过于激动。