蒲公英是不能治疗胆囊炎的。蒲公英是一味中草药，主要功效是清热解毒、活血化瘀、消肿止痛。对于胆囊炎，单纯地应用蒲公英是起不到任何治疗效果的。
胆囊炎的治疗目前临床上分为两种方法，保守治疗和手术治疗两种方案。保守治疗主要是针对于单纯性的胆囊炎，通过口服三代的一些头孢菌素，包括头孢克肟、头孢克洛以及应用一些中药消炎利胆片，能够有效地缓解和治疗胆囊炎。
第二种治疗方法就是对于保守治疗较差的胆囊炎，反复经常发作，不能得到有效地彻底治愈。这样的胆囊可以考虑应用外科手术切除的方式来治疗胆囊炎，可以通过腹腔镜介入下的胆囊切除手术，做到创伤小、恢复快的特点。