环状胰腺病导致肠梗阻的原因，主要是在患者出现先天性胰腺发育异常，引起胰腺畸形。这种畸形的胰腺组织呈现环状围绕十二指肠的降部，并且与胰头相连接，对十二指肠造成压迫，从而就可以引起梗阻的现象发生。
由于每一个患者的胰腺组织畸形的程度不同，所引起的梗阻严重程度也有着明显的区别。有一些患者畸形并不十分明显，这类患者大多没有明显的症状、体征。
但是有些患者的病情比较严重，在新生儿刚出生以后，就可以出现有梗阻的症状表现，需要及时去当地公立医院进行疾病的诊治。