胃平滑肌瘤主要的治疗方式是手术治疗，可以选择为楔形切除或者胃大部分切除，也可以直接做黏膜下肌瘤的摘除手术。具体手术方式的选择，需要根据肿瘤的大小、肿瘤的数量以及肿瘤的生长部位、疾病临床表现来决定。
如果胃部平滑肌瘤单发，数量不是很多，并且有的直径小于2cm时，可以经内镜，做黏膜下肌瘤的摘除手术。
如果肿瘤的界限很清楚，肿瘤周围胃黏膜没有溃疡，也没有发生局部的淋巴结转移时，可以做胃楔形切除手术，具体的手术路径要具体而定。