酒精中毒最根本原因是饮酒过量，这种过量可能是短期内摄入大量的乙醇含量较多的饮料，就容易导致酒精中毒。
酒精中毒分为急性酒精中毒和慢性酒精中毒两种情况，无论是哪一种酒精中毒，都容易出现乙醇中毒的症状，患者可能会出现神经系统问题，同时有情绪波动问题。严重的患者还有可能出现昏睡、昏迷等症状。
重度酒精中毒患者表现微循环灌注不足，还会有其他重要脏器出现问题，例如心脏、肝脏、肾脏等功能不全的临床症状。随着酒精中毒不断扩散，直接影响大脑以及脊髓神经细胞。