减肥是可以吃香菜的。因为香菜是一种热量比较低食物，而且含有丰富的膳食纤维以及其它营养元素，对于身体健康是比较有帮助的。在减肥期间食用香菜，不仅不会造成体重增加，还能够起到辅助减重的作用。
减肥期间应该避免的食物，主要包括高油、高脂，或者糖分含量比较高的食物，而应该增加新鲜蔬菜以及优质蛋白的摄入；在保证营养供应的同时，控制食物总热量。
除了饮食控制外，适当的运动也是达到减重效果的关键部分，可以根据自身状况制定合理的运动方案，以达到健康减重的目的。