孕妇吃鹅蛋是非常好的。鹅蛋的成分要比一般的鸡蛋和鸭蛋都要高一些，其中富含有营养物质，对于孕期小孩的大脑发育是有很大的好处的，还可以增强孕妇的记忆力。
一般选择在早晨的时候食用鹅蛋可以达到清脑益智的效果。鹅蛋还可以给孕妇补充各种氨基酸、维生素以及硫胺素等，还有矿物质铁、钙等营养成分。
而且鹅蛋中的氨基酸大多都是完全蛋白质，维生素和矿物质大多在蛋黄里，极易被吸收，也能够给孕妇补充足够的营养物质。鹅蛋性温，能够很好的补充益气。