一般适当地食用维生素C对白癜风患者可能没有太大影响，但是不建议过多地食用富含维生素C的食物。
通常从食物中所摄取到的维生素C的含量并不是很大，仅仅满足本身身体新陈代谢的需要，一般不会对黑色素的形成造成太大的影响。同时，适当地食用含有维生素C的食物，对身体的恢复有一定的帮助。
其次，白癜风的形成与过量的氧自由基堆积有关，由于维生素C是体内非常重要的抗氧自由基聚合的物质。所以适当地服用，对白癜风的恢复可能会有一定的帮助。但是过量地服用维生素C，可能会阻碍黑色素形成，加重白癜风的病情。