对于腰椎间盘突出的治疗，如果是保守治疗，通常是以电脑牵引、卧床休息、活血化瘀药物以及脱水药物治疗为主；另外，如果腰椎间盘突出特别严重，是需要做相应的手术治疗的。
而通过食物并不能对腰椎间盘突出起到良好的治疗，但是可以作为治疗期间的辅助性的治疗来进行，比如对于腰椎间盘突出的保守治疗，通常在卧床期间应该少食多餐，并且应该多摄入蔬菜、水果，尤其是富含粗纤维的食物，促进胃肠道的蠕动，防止便秘的产生；另外，还可以吃富含钙类和蛋白质的食物。
如果是做了手术之后，腰椎间盘突出的术后的食谱，主要以高蛋白、高热量为主，这样能促进伤口的愈合。