吃了很辣的东西，出现肚子疼，可以喝一些牛奶、稀粥，都能够起到保护胃黏膜，减少辣椒对于胃黏膜以及肠道黏膜的损害。
还可以口服一些药物，像铝碳酸镁片以及胶体果胶铋、泮托拉唑、奥美拉唑，这些药物能够起到抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，减少辣椒对于黏膜的刺激，改善患者的疼痛症状。
平时应该注意控制辛辣食物的摄入，尤其是一些对辣椒比较敏感的人，尽可能不吃辣椒。如果和朋友一起出门吃火锅，可以点一些清汤锅或者在吃辣的东西前喝一包牛奶或者嚼两片铝碳酸镁片，也能够起到保护胃黏膜的作用，减少辣椒对胃黏膜的刺激。