如果有的人群吃了河虾，导致皮肤过敏，需要及时停止河虾的继续摄入。并且根据河虾所导致过敏的临床表现，对症处理。
如果过敏表现为风团、红斑所出现的荨麻疹症状，一般需要口服抗组胺药物，同时可以外涂炉甘石洗剂，这样能够控制河虾过敏所导致皮肤损害的发展。
如果过敏所表现为炎症性丘疹、丘疱疹，甚至产生全身的症状，比如全身不适，关节酸痛等，一般也要使用一定的糖皮质激素进行治疗，通常可以口服强的松，或者是地塞米松等，并且要避免搔抓。
在后面的饮食上，一些辛辣、刺激类的食品尽量避免摄入。