糖尿病患者最好不要吃蛋糕。因为蛋糕当中的淀粉和糖含量都是比较高，同时还会加入很多像奶油、巧克力、水果等热量和糖分都比较高的成分，容易导致血糖的快速升高，还会诱发血脂以及血压的升高。
这都不利于对于病情的控制，所以糖尿病患者如果没有非常特殊的情况应该禁止吃蛋糕。糖尿病饮食调节最为关键，患者平时应该饮食以低糖、低脂为主，尽量清淡一些。
还应该做到少食多餐，不要一次性吃的过饱，以防止进食量过大而引起血糖的大幅度上升。平时也要多加强运动，也对于控制血糖有帮助。