缺铁性贫血可以吃猪肝。猪肝富含铁元素，所以经常用猪肝治疗贫血的病人。但是猪肝还富含胆固醇，高脂血症或有心脑血管疾病的老年患者，应用猪肝还是需要慎重。
另外，缺铁性贫血除了补铁治疗以外，病因治疗也很重要。尤其是老年人合并胃肠道肿瘤时，由于肿瘤的小量慢性失血，可以造成缺铁性贫血。如果没有进一步检查贫血原因，仅通过饮食调整，可能贫血症状会暂时改善。一旦病情再加重，再检查胃肠镜，肿瘤可能已经发生转移，丧失最佳治疗时间。
所以，确定贫血的病人，还是应该检查清楚病因，去除病因后再对症治疗。