克罗恩病的患者可以吃馒头，但是要适量，不要吃太多。克罗恩病主要表现为肠道黏膜出现纵系和裂隙上的溃疡，患者往往会伴有腹痛、腹泻的症状，因为肠道黏膜有创面，然后患者也有腹泻症状，吃进去的一些营养物质吸收就会受到一些阻碍。
馒头是属于碳水化合物类的东西，它其实是不太容易消化的，吃了太多馒头，一是会给肠道增添负担，第二个是吃了太多的馒头之后，蛋白的摄入就会相应少一些，饮食上就不太平衡，长此以往不利于病情的恢复。
对于克罗恩病的患者，饮食上还是以高蛋白为主，能够补充身体内需要的一些营养，馒头之类的碳水化合物是可以吃的，但是一定要适量。