结节病是一种多系统疾病，病因尚不明确，临床表现为肺门淋巴结肿大、肺浸润，病人的皮肤及眼部也会出现病变。
厌食是结节病的症状之一，但是厌食是结节病的非特异性症状，也就是很多疾病都有可能会出现厌食的症状，而不是只有结节病会有厌食的表现，所以经常厌食不一定是结节病。
结节病还会有有疲乏、无力、体重减轻、发热等一系列的非特异性症状。如果是眼部的结节病，病人眼部的肉芽肿和血管病变最常表现为色素膜炎，病人会出现畏光、流泪等眼部不适，病情严重时可导致青光眼、白内障，甚至失明。