结节性甲状腺肿是否可以吃海带要结合实际病情来决定。
如果结节性甲状腺肿是由于桥本甲状腺炎或者其他甲状腺炎引起，伴有甲状腺抗体滴度异常增高时，这个时候是不能够进食海带的。因为进食含碘量过高的海带，会进一步刺激甲状腺抗体滴度的升高，升高的甲状腺抗体会对自身的甲状腺组织进行攻击，从而会加重甲状腺疾病的病情，也会进一步促进甲状腺结节的增大。
如果患者的甲状腺结节只是单纯性增大，不伴有甲状腺抗体滴度的升高，这个时候可以适量进食一些包括海带在内的海产品。