尿酸高，是嘌呤代谢障碍的疾病。
高尿酸血症的患者，应该吃一些低嘌呤饮食，适当的吃一些蔬菜、瓜果，并配合一些五谷杂粮。
平时要限制高嘌呤饮食的摄入，很多嘌呤含量高的，如肉类、肉汤、沙丁鱼、海鲜、酒类、火锅，尤其是啤酒，以及动物内脏等等，都是不能吃的。如果吃多了，就会导致尿酸更高，诱发痛风。
所以高尿酸血症的患者要选择低嘌呤饮食，同样要选择含糖量低、低热量的食物。并且要大量的饮水，每天喝水2000毫升以上，这样是可以帮助尿酸代谢的。