紫灵芝泡水后可以食用吗

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Q紫灵芝泡水后可以食用吗 2020-07-30

描述：

紫灵芝泡水后可以食用吗

: 张月美中医内科去问诊

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主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

紫灵芝泡水后可以食用。紫灵芝是一种很好的滋补药品，很多身体虚弱的人会买紫灵芝来泡水喝，紫灵芝的价格比较高，泡水后直接将紫灵芝丢掉太浪费了，可以将它吃掉。灵芝在泡水时，营养成分不会完全溶于水中，泡水后的紫灵芝中也会含有很多的营养物质。不过泡水后的紫灵芝味道会变苦，如果不想直接吃，还可以选择泡酒，高度白酒可以最大程度的析出紫灵芝中的营养物质。