Q酵母菌是真菌还是细菌 2020-05-15
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酵母菌是真菌还是细菌

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张艳凯 内科 去问诊

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副主任医师 开封市中心医院 三级甲等
医生回答:

酵母菌是真菌还是细菌。
酵母菌是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。目前已知有1000多种酵母,根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力,可将酵母分成三类:形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过芽殖来繁殖的称为不完全真菌,或者叫“假酵母”。目前已知大部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌主要的生长环境是潮湿或液态环境,有些酵母菌也会生存在生物体内。

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