Q紫贝能生吃吗
男 2021-02-05
描述：
我朋友最近送给我一些紫贝，我以前没吃过这种东西，对它不是很了解，请问紫贝能生吃吗？
A
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林春华 中医内科
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副主任医师 江门市人民医院 三级甲等
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医生回答：
紫贝最好不要生吃。
紫贝是一种生活在海里的动物，同时也是一种中药材，具有镇静安神、平肝明目的功效，紫贝最好煮熟后再吃，因为紫贝生活在海里，里面可能会携带一些寄生虫，如果生吃，其携带的寄生虫会进入体内，可能会使人患病，如果煮熟了再吃，其携带的寄生虫经高温蒸煮后会死亡，吃起来比较健康。
应吃新鲜的紫贝，购买时应看清楚。
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