新型肺炎期间能吃寿司和刺身吗

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Q新型肺炎期间能吃寿司和刺身吗 男 2020-06-13

描述：

新型肺炎期间能吃寿司和刺身吗

: 伍燕兵呼吸内科去问诊

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副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等

医生回答：

新冠感染期间可以吃寿司和刺身，但是尽量少吃。因为寿司和刺身里面的一些东西都是生的，而且刚在切割进口三文鱼的案板上检测到了新冠病毒，虽然没有明确说是三文鱼身上带有的病毒，但是我们也要提高警惕，最好不要吃寿司和刺身。而且在疫情期间饮食方面一定要注意，对于海鲜和肉类一定要经过高温煮熟再食用，不管是新冠病毒还是其他的细菌和病毒，在经过高温之后才可能被灭活。