Q金枪鱼刺身和三文鱼刺身哪个好吃 2020-06-15
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金枪鱼刺身和三文鱼刺身哪个好吃

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孙海霞 呼吸内科 去问诊

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副主任医师 中国人民解放军第四二一医院 三级甲等
医生回答:

金枪鱼刺身和三文鱼刺身,这两个都是很受大家欢迎的,且脂肪含量很高的鱼。由于金枪鱼纤维含量丰富,所以金枪鱼相对来说肉质更好,但三文鱼刺身相对来说更好吃,鲜嫩肥美,做刺身、寿司或香煎等烹饪方式都不错。两者刺身的味道有很大的不同,通俗的来说就是差不多五花肉与肥肉的区别。所以究竟哪个刺身好吃,这就要看自己的喜好了。

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