温度对中药质量的影响

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Q温度对中药质量的影响 2020-05-25

描述：

温度对中药质量的影响

: 张子义中医内科去问诊

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主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

温度会对中药质量造成一定影响。第一，如果温度过高，会引起中药材含水量降低，会引起药材干燥、易碎，增加损耗。如果中药材含有挥发油性成分，还会引起挥发油蒸发，降低药物疗效。第二，如果温度过低，会引起中药材的含水量增加，如果药材经常处于这种潮湿的环境中，会引起中药材变质、发霉、变色、走油等，引起药物变质。所以，一定要注意温度的控制。