糖尿病患者为什么不能吃稀饭？

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Q糖尿病患者为什么不能吃稀饭？ 女 2019-05-30

描述：

阿姨最近检查出患有糖尿病，医生说要注意饮食，不能吃稀饭，请问糖尿病患者为什么不能吃稀饭？

: 苏旭东内分泌科去问诊

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副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

一般不提倡糖尿病患者进食稀饭，许多糖尿病患者在进食稀饭后, 血糖会出现大幅增加，因为将大米煮成稀饭摄入后，可广泛与消化液接触，容易被吸收，在胃内的排空时间相对缩短, 而在小肠停留时间较长, 有助于食物消化吸收，易引起血糖迅速升高，而血糖升高又刺激胰岛素分泌，使食欲增加，有饥饿感而再进食，形成恶性循环，使胰岛负担越来越重，导致血糖很难控制。肥胖是2型糖尿病发病的重要原因，稀饭里面会释放出很多糖分，而且稀饭容易吸收，碳水化合物经机体吸收，摄入的热量也就增加，从而导致肥胖，并引发2型糖尿病。所以一般不提倡糖尿病患者进食稀饭。