Q奶粉有泡沫是怎么回事

2019-03-06
描述:

前几天我给宝宝换了一种奶粉,奶粉冲泡的时候有泡沫,这是怎么回事呢?

A
石计朋 儿科 去问诊

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副主任医师 新乡医学院第一附属医院 三级甲等
医生回答:

通常婴儿配方奶粉泡好后是一定会有泡沫的,主要是因为奶粉中添加了乳清蛋白,含量越高,泡沫越多。乳清蛋白的作用就是容易被宝宝吸收,使宝宝体格强壮,但其特性之一是冲调时易产生泡沫。有的奶粉里会添加消泡剂,所以没有泡沫或很少,通常起泡沫的奶粉是没有添加消泡剂的。有的奶粉会添加消泡剂,所以没有泡沫或很少。如果水的温度太高,奶粉的容器又不够光洁,形状不够规则,搅拌和摇动的力度太大,方向不对,奶嘴过大就会产生泡沫,所以冲调奶粉,一定要先放四十度左右的热水,再放奶粉,奶粉放入静止少许的时间,当奶粉沉入水中之后旋转用手腕左右摇晃奶瓶,泡沫就会相对的少,这个时候就可以给孩子喂。

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