奶粉有泡沫是怎么回事

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Q奶粉有泡沫是怎么回事 女 2019-03-06

描述：

前几天我给宝宝换了一种奶粉，奶粉冲泡的时候有泡沫，这是怎么回事呢？

: 石计朋儿科去问诊

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副主任医师 新乡医学院第一附属医院三级甲等

医生回答：

通常婴儿配方奶粉泡好后是一定会有泡沫的，主要是因为奶粉中添加了乳清蛋白，含量越高，泡沫越多。乳清蛋白的作用就是容易被宝宝吸收，使宝宝体格强壮，但其特性之一是冲调时易产生泡沫。有的奶粉里会添加消泡剂，所以没有泡沫或很少，通常起泡沫的奶粉是没有添加消泡剂的。有的奶粉会添加消泡剂，所以没有泡沫或很少。如果水的温度太高，奶粉的容器又不够光洁，形状不够规则，搅拌和摇动的力度太大，方向不对，奶嘴过大就会产生泡沫，所以冲调奶粉，一定要先放四十度左右的热水，再放奶粉，奶粉放入静止少许的时间，当奶粉沉入水中之后旋转用手腕左右摇晃奶瓶，泡沫就会相对的少，这个时候就可以给孩子喂。