奶粉起泡沫的原因是什么？

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Q奶粉起泡沫的原因是什么？ 女 2019-04-23

描述：

宝宝最近更换奶粉了，冲的时候总是起泡沫，请问奶粉起泡沫的原因是什么？

: 路臻妇科去问诊

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副主任医师 保定市第一中医院三级甲等

医生回答：

奶粉起泡有许多原因。通常，当奶粉剧烈摇动时，它会起泡，或者可能是由奶粉的质量引起的。给婴儿发泡奶粉时，会影响奶粉的口感。酿造时不要用力摇晃奶瓶。对于结块的奶粉，通常存在质量问题，应该停止喂养婴儿。在奶粉起泡的情况下，如果不确定是什么原因造成的，你应该注意宝宝喂食后的变化，一旦发现宝宝有问题，及时去看医生。另外由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。奶粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质，这家伙有个特点，它活性越强，就越容易产生泡泡。奶粉冲调时，如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则等，也会产生气泡。