来源：药材基源：为鲟科动物蝗鱼的肉。更多展开↓

原形态：蝗鱼，体长约2m，大者可长达5m以上。头略呈三角形，吻长而较尖锐，前端略向上翘，头部表面被有多数骨板。口宽大，弧形下位，前方有吻须2对。眼小，距吻端较近。左右鳃膜彼此相连，并向腹面伸展。体被菱形骨板5行，骨板上有尖锐微弯的棘，背行骨板较大，黄色，10-16块；体侧骨板黄褐色，32-46块；腹侧骨板8-12块；腹鳍基部后有不太明显的骨板1-2块。其他部分光滑无鳞。背鳍43-57，后位；臀鳍26-36，起点在背鳍的后部下方；尾鳍歪形，上叶长而尖。体背青黑色，两侧黄色，腹面灰白色。更多展开↓

生长环境分布：生态环境：为江河中下层鱼类，多栖息于两江汇合、支流入口及急流洲涡处，捕食其他鱼类。性成熟迟，需17-20年，5-6月为产卵期，溯江产卵，卵深灰色，产卵约150万粒。 资源分布：分布于东北，黑龙江流域尤为多见。更多展开↓

出处：出自《本草纲目拾遗》。 1.《饮膳正要》：阿八儿忽鱼，脂黄肉粗，无鳞骨，止有脆渭，胞可作鳔胶，甚粘，鳔与酒化服之，消破伤风。其鱼大者有一、二丈长，生辽阳东北海河中。 2.《纲目》：鳣，出江淮、黄河、辽海深水处，无鳞大鱼也。其状似鲟，其色灰白，其背有骨甲三行，其鼻长有须，其口近颔下，其尾歧，其出也以三月逆水而生，其屠也在矾石湍流之间，其食也张口接物，听其自入，食而不饮，蟹鱼多误人之，昔人

摘录：《中华本草》更多展开↓

各家论述：1.《饮膳正要》：利五藏，肥美人。 2.《医学人门》：醒酒。 3.《医林纂要》：壮筋骨，长气力。 4.《随息居饮食谱》：补虚，令人肥健。更多展开↓