来源：药材基源：为鲻科动物鲻鱼及近缘多种动物的肉。更多展开↓

原形态：鲻鱼，体粗壮，呈圆筒形，后部侧扁。一般体长40-50cm。头短平扁，背部宽阔，两侧略凸，向腹面倾余。吻宽短。眼大，脂眼睑发达，妆间隔宽阔平坦。口小，下位，略呈人字形，下颌前端有一凸起，闭合时可嵌入上颌相对的凹陷中上下颌边缘具绒毛状齿。鳃孔大，鳃耙（53-75）+（65-90），细密。圆鳞大，除吻部外皆被鳞。侧线不明显，体侧纵列鳞36-43，横列鳞14-15，背鳍两个，分离，第1背鳍IV，起点位于体背中部。第2背鳍I-8，上缘微凹。臀鳍III-8，与第2背鳍同形。胸鳍16-17，位高。腹鳍I-5，鳍间有一三角形瓣状大鳞。尾鳍大，叉形，后缘缺刻较深。头及体背青黑色，体侧上半部有7条黑色纵条纹，各条纹间有银白色斑点。腹部白色，各鳍灰色。更多展开↓

生长环境分布：生态环境：为近海中上层鱼类。喜栖息于浅海或河口咸淡水交界处，有时亦上溯至淡水江河中食性广，以浮游物物、底栖生物及泥土中硅藻等有机质为食。生殖季节为3-4月间，怀卵量为320万-480万颗，产外部设备于近河口浅海。卵浮性，径0.7-1mm，有油球1个。 资源分布：我国沿海均有分布。因生长迅速，现已为港养良好养殖种类。更多展开↓

出处：出自《开宝本草》。 1.《开宝本草》：鳃鱼食泥，与百药无忌。似鲤，身圆、头扁、骨软。生江海浅水中。 2.《纲目》：鳃鱼，生东海。状如青鱼，长者尺余，其子满腹，有黄脂味美，獭喜食之。

摘录：《中华本草》更多展开↓

各家论述：1.《开宝本草》：主开胃，通利五脏，久食令人肥健。 2.婉可成《食物本草》：助脾气，令人能食，益筋骨，益气力，温中下气。更多展开↓