来源：药材基源：为睡莲科植物莼菜的茎叶。更多展开↓

原形态：莼菜多年生草本。根茎横生，具叶及匍匐枝，匍匐枝节部生根。叶互生于根茎和匍匐枝上；叶柄长25-40cm；叶片浮于水面，椭圆状长圆，长5-16cm，宽3-10cm，全缘，上面绿色，下面带绿色带紫色，叶脉放射状，上半部脉有毛，时脉处皱缩。花梗自叶腋抽出，长约10cm，被柔毛及琼脂样的粘质；花露出水面，直径1-2.5cm；暗紫色；萼片、花瓣各3，均为条形，长1-1.5cm；雄蕊12-18，短于花被，花药条形，长约4mm；心皮4-18个，柱头扁平，有长直毛。坚果长圆状卵形，革质，具宿萼和花柱。和子1-2，卵形。花期6月，果期10-11月。更多展开↓

生长环境分布：生态环境：生池塘、河湖或沼泽地。 资源分布：分布江苏、浙江、江西、湖南、四川、云南等地。更多展开↓

出处：出自《名医别录》

摘录：《中华本草》更多展开↓

各家论述：1.《别录》：主消渴，热痹。 2.陶弘景：补，下气，杂鳢鱼作羹，亦逐水。 3.《唐本草》：久食大宜人，合鲋鱼为清羹，食之主胃气弱，不下食者至效，又宜老人。 4.孟诜：和鲫鱼作羹，下气止呕。少食补大小肠虚气。 5.《日华子本草》：治热疸，厚肠胃，安下焦，解百药毒。 6.《医林纂要》：除烦，解热，消痰。 7.《本草再新》：疗百毒，清诸疮。 8.《本草汇言》：莼菜，凉胃疗疽，散热痹之药也。此草性冷而滑，和姜醋作羹食，大清胃火，消酒积，止暑热成痢。但不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。 9.《本经逢原》：莼性味滑，常食发气，令关节急，患痔漏、脚气、积聚，皆不可食，为其寒滑伤津也。《千金方》治热泻呕逆漏气，泽泻汤、麦门冬汤并用之，取其清胃脘之热逆也。更多展开↓