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痛风饮食管理很重要，主要原则是需要限制高嘌呤饮食，鼓励低嘌呤饮食。因为痛风的发生主要是由于血尿酸升高而导致的，而血尿酸的原料是嘌呤，所以痛风的患者应该要避免进食高嘌呤食物。高嘌呤的食物，包括动物内脏、骨髓、海味等，这些食物应该要尽量少吃。另外，要建议年轻人少饮含糖饮料，因为含糖饮料富含果糖，果糖可以促进尿酸的升高。患者可以适当的多吃一些低嘌呤的食物，比如蔬菜、水果等。研究显示，严格的饮食控制能使血尿酸明显下降，故目前多限制高嘌呤饮食而鼓励低嘌呤饮食，以综合防治。
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