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干燥综合症的病人由于唾液分泌减少，患者会出现明显的口干，长时间后会导致牙齿变黑，牙齿片状脱落，最后形成不可控制的龋齿。舌头也因为没有唾液的保护而变红，舌面的光滑如镜，或者是舌面会形成裂纹，纵横交错，口水也比较少，没有舌苔。所以干燥综合症的病人是不能咽下干性食物的。吃干性食物一定要用水来帮助才能咽下，外出经常要带大量的水来随时补充。
由于干燥综合症的口腔病变，饮食方面的要求就是要避免进食干性的食物，富含营养的清淡饮食，多吃些蔬菜水果，忌辛辣的、过冷、过热、过酸的食物，同时要戒烟，要保持口腔的卫生。
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