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烧伤不能碰水，因为接触的水并不是无菌，虽然有一些消毒，可以外用。但是对于烧伤创面的皮肤损失，会破坏创面抵御外界细菌的侵入屏障，减轻对于外界的一些防护作用。
对于创面要求比较高的、无菌条件下的情况，不建议用水来清洗烧伤创面。因为水里有微生物，会污染创面。所以不太主张创面用普通的水来冲洗。
但在急救的时候，在早期第一时间创面发生了火焰、热液、制热金属、电火花和电接触伤的情况下，为了及时有效的降低致热源对于创面的间接损失，这时候就可以采取用流动的冷水来冲洗创面，这和治疗是两码事。对于烧伤碰水要因情况而定。
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