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急性咽炎主要临床表现为咽痛、吞咽痛、咽干，能够影响进食。在急性咽炎的治疗中，要进行充分的抗菌、抗感染。因为患者有比较剧烈的咽痛或吞咽痛，所以一般推荐病人在咽痛比较剧烈的时候，可以进流食或者半流食。牛奶是营养丰富的流质食物，它对咽部的刺激比较小。如果适量进食温凉的牛奶，可以减轻咽部疼痛的症状。因此急性咽炎的病人可以喝牛奶，而且可以喝温凉的牛奶。但是有很多乳糖不耐受的患者，如果喝牛奶引起腹泻或者是腹部不适，建议这样的患者尽量不要喝牛奶。
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