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高血压患者一般合并高脂血症或血糖升高等并发的疾病，猪肝属于胆固醇含量较高的食物，一般不建议高血压患者食用猪肝。因为胆固醇含量增高会导致血脂增高，可能并发心脑血管疾病。高血压患者也会出现肾脏的损害，所以要严格控制钠盐的摄入量。平时要注意运动、减肥，不要吃熏制、腌制、油炸的食物。建议患者保证低盐、低脂饮食，最好多食用新鲜的蔬菜、水果，尤其是绿叶蔬菜，有助于进一步降低患者的血压，或维持患者血压的平稳。
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