对于老年晚期肝癌的病人，在饮食上一定要注意清淡和少食多餐。一次不要吃得过饱，也不要吃得过于油腻，不要吃油炸和烧烤类的食物。
主食可以吃一些发面的馒头、花卷、发糕之类的食物，也可以喝粥或者炖煮一些营养汤类，能帮助病人改善营养，同时也不会过度地增加胃肠道的负担。
如果老人晚期肝癌合并有比较严重的肝硬化，出现血氨增高，甚至肝性脑病征象的时候，需要禁食蛋白质。
如果病人合并有食道胃底静脉曲张，在饮食中一定要注意以软食为主。不要吃粗和硬的食物，也不要吃辛辣的和刺激性的食物，以免诱发上消化道出血的发生。
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