颅底骨折在饮食上需要避免辛辣刺激、烟、酒、浓茶等。颅底骨折是临床上常见的颅脑损伤之一，主要原因是颅脑的直接暴力性损伤。最常见的是交通事故、打架斗殴及战伤。
临床表现有颅前窝骨折导致的熊猫眼及嗅神经损伤，颅中窝骨折导致脑脊液鼻漏，颅后窝骨折导致脑脊液耳漏及听力下降。
饮食注意事项为高蛋白、高维生素、清淡饮食，多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等食物，有利于骨折恢复。不要抽烟、喝酒，不要喝浓咖啡、浓茶，以免神经兴奋性升高，不利于恢复。适当吃粗纤维食物如芹菜等，以保持大便通畅。尽量不要吃过硬的食物，以免影响骨折恢复。
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