酸枣仁的营养价值高吗

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张桐茂 主任医师 天津医科大学第二医院三级甲等中医内科去问诊

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酸枣仁的营养价值高吗 2021.07.13 14:56

酸枣仁是一种比较名贵的中药，在很多中药方剂中都会出现。而且酸枣仁还可以作为一种小零食进行食用，那么酸枣仁的养价值高吗?

酸枣仁的营养价值高吗?

酸枣仁的营养价值是非常的高的，因为酸枣仁中不但含有丰富的脂肪油、蛋白质以及酸枣仁皂甙，还含有其他水果常含有的、钠、铁等多种微量元素，而且其含有的维生素是普通水果的好多倍，利用率也是非常的高，所以酸枣仁是一种营养价值非常高的水果。所以，很多人都可以通过食用酸枣仁来补充营养，尤其是对于一些睡眠质量不太好的患者来说，吃一些酸枣仁，不但可以提高睡眠质量，还可以防止健忘的发生。

除此之外，酸枣仁含有丰富的铁元素还具有补气血的功效，可以促进白细胞生成，对于清除血液杂质，预防心血管疾病、提高身体的免疫力都有很好的效果，其含有的钙质还可以促进青少年骨骼发育，预防老年人骨质疏松，是一种养生效果极好的食物。同时，酸枣仁也是一种中药方剂中常见的中药，不管是作为药物还是作为食疗，都有非常高的利用价值，所以是比较推荐食用酸枣仁的。

但是需要注意，酸枣仁并不是所有人都可以使用，对于孕妇以及高血脂、心脏病、糖尿病、高血压、肾功能不全等患者，建议在医生的指导下食用。而且不建议大量食用酸枣仁，以免对身体造成伤害。

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