吃瘦猪肉不会升高血脂。
血脂之所以会升高，多是由于患者进食过多油腻的食物，但其身体不能完全代谢掉摄入的脂肪，部分未被代谢的脂肪堆积在血液中而引起。瘦猪肉中不仅含有丰富的蛋白质，还含有多种微量元素，但是其中脂肪含量比较少，一方面可以提供机体日常活动所需的营养，另一方面也不会升高血脂。
对于血脂高的人群来说，需要知道血脂升高会导致血液黏稠，多余的血脂会沉积在血管壁上，形成动脉粥样硬化斑块，进一步会引起动脉管腔狭窄，最终出现冠状动脉粥样硬化性心脏病、心肌梗塞、脑梗塞等不良后果。因此需要及时地调整饮食结构，少食油腻性质的食物，还需要加强锻炼。
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