胃出血的人通常可以吃山药、银耳等，有一定的养胃作用。
1.山药。山药是一种滋补的中草药，是药食两用的食材。山药可以健脾益胃，帮助提高脾胃的功能，促进胃肠疾病的恢复。胃出血的病人消化功能弱，山药中富含丰富的淀粉、皂苷、黏蛋白液等营养物质，能够快速被人体吸收，并且可以保护胃黏膜，促进胃内食物的消化，减轻消化道的负担。
2.银耳。银耳又称白木耳，含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质等营养物质，适量吃些银耳可以补充营养物质。银耳中的胶质物质，可以维持细胞的功能，可以保护胃黏膜，能够避免胃酸对胃黏膜造成的侵犯，有利于胃出血病人的恢复。
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