脂肪肝和体重有一定的相关性。脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内，脂肪堆积过多的病变，脂肪肝的发生主要与营养过剩、饮酒、肥胖、糖尿病、高脂血症等因素有关。
都认为脂肪肝是因为吃了太多的油脂而造成，很多存在肥胖和代谢问题的人身上确实是常有脂肪肝。有一部分脂肪肝也的确可能与摄入有关，但是，脂肪肝却不完全是因为肥胖和饮食所导致。
有时候很瘦的人也可能得脂肪肝，来就诊的患者经常不吃肉，也会得脂肪肝。这是因为脂肪酸分解和转移的障碍、脂肪合成过多、肝细胞中毒以及营养不良都会导致肝细胞脂肪代谢，从而出现脂肪的堆积。因此脂肪肝和体重有一定关系，但也不是绝对。
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