吃了甜瓜喉咙不舒服考虑与残留增甜剂刺激、对甜瓜过敏、甜瓜未成熟等有关。
1.残留增甜剂刺激。大部分甜瓜都是在半成熟期收割，部分卖甜瓜的商贩为了增加甜瓜的甜度，有可能会在甜瓜上喷洒甜味剂。若在吃甜瓜的过程中没有将上面的甜味剂清洗干净，由于残留的增甜剂刺激咽喉部黏膜，则有可能会引起喉咙不舒服。
2.对甜瓜过敏。如果是过敏体质，由于甜瓜中的糖分比较高，若过多地吃甜瓜糖分可能会刺激机体发生过敏反应，而出现咽干、咽痒等不适症状，从而出现吃了甜瓜喉咙不舒服的现象。
3.甜瓜未成熟。如果买的甜瓜或者摘的甜瓜没有成熟，含有大量的植物生物碱或苦味物质，吃多了可能会对口腔黏膜造成刺激而导致喉咙不舒服。
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