急性肠胃炎患者不建议吃麻辣烫。
急性肠胃炎通常是由于不洁饮食或者暴饮暴食引起的胃肠道黏膜急性炎症反应，患病治疗期间饮食上需要严格控制，避免食用辛辣刺激性食物，减少食用含有纤维素过多的食物。而麻辣烫属于辛辣刺激性食物，食用后有可能会刺激肠胃，诱发或加重急性肠胃炎症状，引起恶心、胃痛、腹泻、消化不良等肠胃不适。
急性肠胃炎患者在疾病初期或者疾病并不严重时，一般不需要用药治疗。建议在日常饮食上清淡饮食，避免食用生冷、辛辣刺激、油腻性的食物，多喝水，预防脱水。另外，建议多休息，注意腹部保暖，可以有效控制肠胃炎症状发生。
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