陈刺蛋一般指枳实。枳实用火烧泡水喝有消积化滞、疏肝和胃、理气止痛的功效。
枳实是一种中药材，为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果。呈半球形，少数为球形，外果皮黑绿色或暗棕绿色，具颗粒状突起和皱纹。其性微寒，味苦、辛、酸，归脾、胃、大肠经，具有消积化滞、疏肝和胃、理气止痛的功效。
枳实具有消积化滞的作用，可以调节肠胃的蠕动，缓解积滞内停、痰滞气阻、泻痢后重或者痞满胀痛等症状。配伍山楂、麦芽等消食药材一起泡水喝，可以有效改善便秘的症状。枳实味辛性温，有疏肝和胃的作用，可以有效缓解肝胃不和所致的胸胁胀满、食欲不振、脘腹不适、心烦意乱等状况。枳实苦降辛行，具有清利湿热功效，可以有效缓解肝气郁结所致的脘腹胀痛、乳房结块或者疝气疼痛等病症。
脾胃虚弱、孕妇应在医生的指导下服用。建议在喝枳实泡水的过程中，尽量不要吃刺激性的食物，刺激性的食物不利于药效的发挥。
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