感冒之后人的食欲会下降,影响消化酶的活性,胃肠蠕动就会变慢,会有食欲不振的症状,而酱油作为炒菜的调味品,在感冒期间可以适当加一些酱油来增加饭菜的鲜美程度,可以增进感冒患者的食欲,但要注意把握好量,不能吃太多。
炒菜的时候不能放太多酱油,因为酱油里面含盐量高,食盐摄入过多会使唾液中的溶菌酶减少,损伤口腔黏膜,加重感冒引起的咽痛、鼻塞等症状,不利于感冒病情恢复,所以感冒期间需要清淡饮食,炒菜可以放少量的酱油。
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