山核桃具有润肠、健脑、活血化瘀的功效。
1.润肠。山核桃含有丰富的油脂，配伍火麻仁、肉苁蓉、当归等药物能够润肠通便，治疗肠燥便秘。
2.健脑。山核桃含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能滋养大脑细胞，营养脑神经，为脑组织代谢提供重要的营养物质，有利于增强大脑的记忆力，预防老年痴呆。
3.活血化瘀。山核桃苦泄散瘀，入肝经血分，可以用于血滞导致的闭经痛经、血瘀腹痛等症状，可配伍红花、当归等活血药物加强疗效。
现代研究表明山核桃能够加快身体生长速度，还能够延缓衰老，其中含有大量的钙离子，铁、钾、锌等矿物质，所以应该适量吃山核桃保健身体。但需要注意不可多食，山核桃油脂多，易导致血脂升高。
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